Черный чай
ФИЛЬТР
Сортировка
По популярности
По рейтингу
По алфавиту
От А до Я
По алфавиту
От Я до А
Сначала дешевле
Сначала дороже
Вид отображения
Сортировать
Сортировка
Черный чай – самый распространенный сорт чая с богатым составом и выраженными вкусо-ароматическими свойствами, получивший свое название благодаря черному цвету чаинок. В нем содержится большое количество витаминов, аминокислот, полифенолов, микроэлементов, эфирных масел и других биологически активных веществ, полезных для организма человека.
Классификация черного чая:
В интернет-магазине «Чайная кружка» можно купить черный байховый чай с доставкой по СПб или в другой город России.
Виды и сорта
В продаже представлены разные виды и сорта индийского, цейлонского, вьетнамского и кенийского черного чая. У нас можно приобрести Ассам, Дарджиллинг, Канди, Нилгири, Димбула, Нувара-Элия и другие чайные сорта.Классификация черного чая:
- S (Souchong) – грубый крупнолистовой, с продольной скруткой;
- PS (Pekoe Souchong) – грубоватые, более короткие листья;
- P (Pekoe) – крупные и средние листья со слабой скруткой;
- FP (Flowery Pekoe) – сорт с содержанием типсов либо цельнофлешевый;
- OP (Orange Pekoe) – однородный чай с крупными молодыми листьями продольной скрутки;
- OPA (Orange Pekoe A) – неоднородный крупнолистовой сорт с толстыми листьями;
- OP1 (Orange Pekoe 1) – OP с более аккуратной скруткой, повышенным содержанием типсов или более однородными листиками;
- FOP (Flowery OP) – чай с большим содержанием верхних листочков и почек;
- GFOP (Golden FOP) – сорт с нежными «золотистыми» почками;
- TGFOP (Tippy GFOP) – имеет в составе больше почек, чем в GFOP;
- FTGFOP (Finest TGFOP) – содержит больше типсов, чем почек;
- SFTGFOP (Special FTGFOP) – лучший сорт FOP с наибольшим содержанием «золотистых» почек;
- Silver Tips – «серебряные» типсы среднего размера с бело-серебристым ворсом;
- Golden Tips – «золотые» типсы, самые молодые мелкие почки с бело-золотистым ворсом, премиальный сорт.
Вкусовые качества, аромат и цвет
Настой черного чая обладает терпким, насыщенным вкусом, ярким ароматом и имеет коричневый или рубиновый цвет.Эффект
Напиток оказывает следующее воздействие на организм:- улучшает работу мочевыделительной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем;
- ускоряет метаболизм, снижает уровень сахара в крови, предотвращает развитие сахарного диабета;
- помогает справиться со стрессом, повышает концентрацию внимания и работоспособность.
Способ приготовления
Сухую заварку (из расчета 1 ч.л. на 1 чашку или 2 ч.л. на небольшой чайник) засыпают в прогретый фарфоровый, керамический или стеклянный заварник и заливают кипятком на половину объема. Через 1-2 минуты доливают горячую воду до полного объема и настаивают в течение 5 минут.В интернет-магазине «Чайная кружка» можно купить черный байховый чай с доставкой по СПб или в другой город России.