Молочный улун (оолонг) – разновидность зеленого чая с характерным молочным ароматом. Несмотря на название, данный напиток не содержит молока. Все дело в способе его производства: собранные листья выдерживают над клубами молочного пара или опыляют растения при помощи тростника и поливают их корни молоком. В продаже можно найти разные виды молочного улуна, в том числе, с ароматическими добавками.
Вкусовые качества и аромат
При заваривании настой приобретает выраженный молочный вкус с ощутимыми маслянистыми и сливочными нотками и сладкий карамельный аромат, иногда дополненный цветочными оттенками.
Полезные свойства
Зеленый молочный улун содержит витамины, минералы, антиоксиданты, фенольные соединения и другие полезные вещества, благодаря чему обладает множеством целебных качеств:
- нейтрализует свободные радикалы, выводит вредные вещества из организма;
- нормализует уровень холестерина и сахара в крови, препятствует развитию сахарного диабета второго типа;
- стимулирует мозговую активность, предотвращает развитие болезни Альцгеймера;
- улучшает состояние кожи, зубов и костей;
- успокаивает нервную систему, помогает справляться со стрессом;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает артериальное давление;
- ускоряет метаболизм, помогает избавиться от лишнего веса.
Молочный улун полезно пить людям с повышенным давлением, нервным перенапряжением, излишней массой тела, а также тем, кто следит за своим здоровьем и хочет сохранить ясность ума.
Метод приготовления
Сухую заварку (из расчета 10 гр. на 200 мл воды) засыпают в чайник или гайвань, заливают кипяченой водой с температурой 85-90 градусов и настаивают в течение 40 секунд. Процедуру можно повторять 5-7 раз.
В
интернет-магазине «Чайная кружка» в СПб можно купить зеленый чай молочный улун с доставкой по России по доступной цене. Совершите покупку, и мы оперативно отправим вам заказ.