Зеленый чай с жасмином

Жасминовый чай изготавливают из смеси сушеных ферментированных листьев чая и цветков кустарника Jasminum из семейства Маслиновых, произрастающего в тропиках и субтропиках. Напиток прекрасно утоляет жажду, поднимает настроение и высоко ценится за свой необычный вкус и освежающий аромат. По мнению, китайских мудрецов, 3 чашки жасминового чая в день продлевают жизнь.

Виды

Наиболее популярны следующие сорта чая с жасмином:

Зеленый жасминовый чай с цветами – приятный напиток, сочетающий в себе вкусовые свойства, аромат и пользу зеленого сорта чая, жасмина и цветков других растений.
«Жасминовая улитка» (Моли Чжень Ло) – изготавливается из нежных молодых чайных типсов и листочков, а также цветков жасмина, собранных вручную в китайской провинции Фучжоу. Жасминовые цветки для производства данного сорта собирают на протяжении 15 наиболее жарких дней в году, а листья чая – ранней весной. Свое название напиток получил за счет внешнего вида чаинок: подвяленные на солнце листья скручивают в форму улиток и после ферментации смешивают с жасминовыми цветами. При заваривании «улитки» приобретают желтоватый цвет с медово-золотистым оттенком.

Дегустационные характеристики

Настой имеет мягкий горьковато-сладкий вкус с травянистыми нотками и выраженный сладкий аромат с различными оттенками в зависимости от сорта.

Полезные качества

Чай с жасмином обладает следующими целебными качествами:

нормализует работу пищеварительной системы, выводит токсины из кишечника и препятствует их накоплению;
увеличивает плотность липопротеина, ускоряет метаболизм, понижает уровень холестерина;
улучшает состояние кожи и зубов, замедляет старение;
снижает риск инсульта, инфаркта, развития атеросклероза, заболеваний печени и появления новообразований в мочевыделительной системе;
укрепляет иммунитет, повышает либидо;
тонизирует, оказывает расслабляющее действие при стрессе и т.д.

Способ заваривания

Небольшое количество заварки (3-4 гр.) засыпают в фарфоровую или стеклянную емкость, заливают 250-300 мл отфильтрованной или очищенной кипяченой воды температурой 80-85 градусов и настаивают в течение 1-2 минут. Процесс можно повторять 2-3 раза.

Наш интернет-магазин "Чайная Кружка" занимается продажей разных сортов чая по экономичным ценам. У нас можно купить качественный чай с жасмином с доставкой по СПб и в другие города России.